「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。日清医療食品株式会社

食の安全・安心

食の安全・安心食の安全・安心

「食」は「いのち」を支える源であり、一日たりとも欠かすことが出来ない生活の基本です。
日清医療食品では、「安全」そして「おいしい」食事サービスを提供するために、商品選定から調理を行う事業所にいたるまで、体制を整えております。

日清医療食品の安全への4つの取組み

仕入れ商品決定までの流れは仕入れを検討している商品が決定後、商品情報・トレーサビリティーの確認・工場監査および第三者機関による検査(細菌・残留農薬等)を行い、社内基準をクリアした商品のみ仕入れ販売致しております。
仕入れ後の商品に関しましては、定期的に仕入先様の品質担当者様と直接お会いし、品質管理状況の確認、情報収集、情報の共有化、情報交換をおこなう場を設け、より良い商品をお届けできるような体制を構築しております。

1商品仕入れ検討

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2仕入れ時の取組み

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3仕入れ後での安全

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4事業所での安全

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