「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。日清医療食品株式会社

CSR/社会貢献活動の取り組み

第13回全国料理コンテスト 全献立第13回全国料理コンテスト 全献立

第13回 料理コンテスト優勝献立 仙台支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


いつもの串焼き  いつもの梅ぽん和え
[一般常食]
320Kcal  19.6g
[在宅療養介護食]
322Kcal  17.4g

(選手コメント)


同じ食卓で、同じ食事と時間を共有するという、本来当たり前にある家族の形を取り戻せるような『やさしいかたち』を提供します。
介護する側・される側、それぞれが笑顔になれるような料理と空間を提供したいと考えました。
夫婦で晩酌の時間を楽しんでほしい。
毎日の楽しみである晩酌メニューにひと工夫。家族が同じ食卓で、晩酌と会話が楽しめるような晩酌メニューを考えました。

第13回 2位 東京支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


串焼き盛り合せ 昔ながらの簡単肉じゃが

[一般常食]
336Kcal
19.7g
[在宅療養介護食]
302Kcal
19.6g

第13回 3位 東関東支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


おからコロッケといかフライ
長いもとみぞれ胡瓜の酢の物

[一般常食]
388Kcal
18.1g

[在宅療養介護食]
399Kcal
16.8g

第13回 3位 中部支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


えびの雪衣フライ
ひじき煮ごまサラダ仕立て 黒ごまひじき豆腐

[一般常食]
323Kcal
14.4g

[在宅療養介護食]
399Kcal
13.1g

第13回 審査委員特別賞 南九州支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


かつおのフライ ざくざくレモンソース
かつおのフライ 彩りレモンソース
ごま豆腐のオクラ寄せ

[一般常食]
384Kcal
20.0g

[在宅療養介護食]
384Kcal
20.0g

北海道支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立

ちゃちゃっとちゃんちゃん♪ ちゃんちゃんロール♪
ちょこっとモリモリ! 夏トリオ!

[一般常食]
280Kcal
19.5g

[在宅療養介護食]
296Kcal
19.6g

北東北支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


根さばナゲット
夏野彩の冷やし鉢 夏野彩水晶寄せ

[一般常食]
358Kcal
16.1g

[在宅療養介護食]
356Kcal
17.1g

北関東支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


豚肉の生姜焼き
オニオングラタン~和風スープ仕立て~

[一般常食]
370Kcal
15.2g

[在宅療養介護食]
392Kcal
17.9g

横浜支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


天麩羅SEVEN★どれも美味しい和洋~
若さとパワーミルミルま酢!

[一般常食]
365Kcal
16.3g

[在宅療養介護食]
381Kcal
17.4g

名古屋支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


夏野菜のガランティーヌ
茄子と長芋のエスカベージュ

[一般常食]
399Kcal
14.4g

[在宅療養介護食]
391Kcal
13.5g

近畿支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


サプライズなレンコンハンバーグ
ポタージュとフランのマリアージュ

[一般常食]
393Kcal
19.5g

[在宅療養介護食]
360Kcal
17.7g

関西支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


ライスコロッケ
夏野菜の華風バーニャカウダー

[一般常食]
392Kcal
13.5g

[在宅療養介護食]
335Kcal
13.3g

中国支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


鶏天和風マリネ~キウイを添えて~
鶏天和風マリネ
かぼちゃのいとこ煮

[一般常食]
355Kcal
16.4g

[在宅療養介護食]
396Kcal
15.5g

四国支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


夏野菜の揚げ篭盛り 夏野菜のクレープ
彩りサラダ 彩りソフトサラダ

[一般常食]
344Kcal
13.4g

[在宅療養介護食]
320Kcal
13.4g

福岡支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


天ぷら 冷しゃぶサラダ

[一般常食]
321Kcal
17.3g

[在宅療養介護食]
256Kcal
13.2g

沖縄支店

[一般常食]         [在宅療養介護食]

献立


鰻巻玉子と長茄子のスタミナ肉味噌焼き
玉子豆腐鰻のせ長茄子とスタミナ肉味噌焼き
彩り煮物

[一般常食]
350Kcal
17.4g

[在宅療養介護食]
335Kcal
17.4g

過去開催した料理コンテスト

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