「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。日清医療食品株式会社

CSR/社会貢献活動の取り組み

教育支援教育支援

教育支援における日清医療食品の考え方

日清医療食品では、これからの社会を担う若者への教育の支援や日清医療食品が所有する技術、知識を活用した教育支援といった草の根的な活動を行うことで、地域と共生し、地域から信頼される企業となることをめざしています。

即戦力の管理栄養士育成での協力について

現在の病院、介護施設での食事提供では、加熱等の調理後すぐに提供するクックサーブ方式が主流ですが、これからの少子高齢化の中調理した料理を一旦冷却して保存しておき、提供する時間に合わせて再度加熱するクックチル方式が見直されています。

ただし、大学などの管理栄養士育成過程において、クックサーブ方式は実習で経験できるが、企業の協力なしではクックチル方式の実習が行えないという課題がありました。

課題解決のため、日清医療食品のセントラルキッチンで製造しているモバイルプラスを提供することで課題解決につなげる手助けを行っています。

協力大学推移

2017年 2018年
協力先 ・龍谷大学 ・龍谷大学
・和洋女子大学




※和洋女子大学での授業風景

子ども霞ヶ関見学デーにて出展


2000年から実施されている夏の自由研究に利用されるなど大変人気のイベントである子ども霞ヶ関見学デー(文部科学省をはじめとした府省庁等が連携して、業務説明や省内見学などを行うイベント)において、2012年から食中毒や手洗いの重要性について出展を行っています。
少しでも食中毒の危険性と手洗いの重要性を知ってもらうよう今後も継続して継続いたします。

子どもへの食育イベントへの参加

「ワークショップコレクション in 仙台トラストシティ」にて、日清医療食品 仙台支店(宮城県仙台市)と日清医療食品 仙台支店 栄養士会が共同でワークショップとして「栄養まんてん!自分だけのランチボックスを作ろう♪」としてにぎらないおにぎり、「おにぎらず」のランチボックスを栄養士が指導しながら、献立を考え、作る、を実践し、彩りや栄養バランスについて参加した子どもに学んでいただきました。



熱中症予防のための啓蒙活動

食事サービスの提供をしている日清医療食品では、夏場の厨房で作業をする社員に向けて熱中症予防のための啓蒙活動を実施しています。
熱中症の危険性や予防を多くの人に知ってもらうため、啓蒙内容を4コマ漫画にしHPにて掲載しています。



>掲載している熱中症予防啓蒙4コマ漫画サイトはこちら