トップメッセージMessage

日本全国の医療福祉関係の皆様におかれましては、大変厳しい経営環境の中、必要不可欠な社会基盤を守り抜くため、ひとかたならぬご努力を払われておられることと存じます。これに対し心より敬意を表しますとともに、弊社も経営理念の通り、食事サービスを通して日本の医療福祉の質の向上に貢献すべく、これからも努力して参りたいと思います。
さて、この1、2年で経営環境は激変いたしました。担い手不足は逼迫(ひっぱく)度を増し、急激な物価高騰が追い打ちをかけるという、まさに瀬戸際といっても過言ではない状況と認識しており、弊社におきましても我が国の未来のためにこのピンチを変革のチャンスと捉え、さまざまな取り組みにチャレンジしております。一例を申し上げますと、「シン・食事サービス」と称して、省人化・省力化に加え、高栄養で食べやすく・食べさせやすい、なおかつ美味しい食事サービスのご提供モデルを推進しております。まだまだ構築途上の面もありますが、サービス開始一年を経て、ご利用いただいておりますお客様のご支援の声から、必ずや社会に貢献することができるものと確信いたしております。他にも、かねてよりご提供しておりますセントラルキッチン方式によるサービスの品質向上や、デジタルトランスフォーメーションの一環として、栄養管理業務の人材不足を補うために、栄養士業務のリモートシステムを導入いたしました。当システムは直接的な省力化効果だけではなく、労働環境の多様化をもたらし、人材の発掘にも寄与しております。

弊社はこれからも医療福祉に特化した食事サービス提供者として、研さんを続けて参ります。そしてワタキューグループ基本方針を貫き、お客様、協力会社様、社員の笑顔を作って参ります。どうぞ変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。