- 地域貢献
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廃食用油で“空を飛ぶ未来”へ—Fry to Fly Projectの取り組み報告2025
廃食用油を未来のエネルギーへ変える挑戦
日清医療食品株式会社は、病院や介護施設、保育園等から生まれる廃食用油を活用した持続可能な航空燃料（SAF：Sustainable Aviation Fuel）製造を目的とする「Fry to Fly Project」に参画しています。本プロジェクトは、国内初となる“純国産”のSAF製造を実現することで、給食業界の新たな社会貢献の形を示し、脱炭素化社会の実現を目指しています。
2025年度 廃食用油回収実績
2025年度、日清医療食品は全国の受託施設から廃食用油の回収を行い、以下の具体的な成果を達成しました。
・取引回数：6,643回
・回収総量：202,860リットル
取り組みの背景と目的
当社は日々、約130万食を全国の病院、介護施設、保育園等に提供しており、業界シェアトップとして医療インフラを支えるリーディングカンパニーです。その中で生じる廃食用油は“無駄”として扱われるものが多くあります。そこで当社は、廃油の再資源化による環境保全に貢献する取り組みを、協力企業である日揮ホールディングス株式会社、株式会社レボインターナショナル、合同会社SAFFAIRE SKY ENERGYとともに推進しています。
このプロジェクトを通じて、廃食用油をSAFへと生まれ変わらせ、以下のような意義を提供しています。
1．脱炭素化社会の実現: CO2排出量削減を通じて持続可能な地球環境の保全
2．廃資源の有効活用: 給食業界における資源循環のモデル構築
3．社会啓発と普及活動: 社内外へのサステナブルな意識の拡大
未来への展望—誰もが貢献できる社会へ
「Fry to Fly Project」は、病院・福祉施設に食事を提供している業界のリーディングカンパニーとして当社の社会的責任を果たす新たなステージであり、社員一人ひとりが脱炭素化社会構築に向けた取り組みに関わる機会を提供しています。廃食用油の継続的な供給を通じ、未来を意識した循環型社会の構築を目指し、これからも環境負荷の軽減を実現していきます。
日揮ホールディングス株式会社「Fry to Fly Project」の詳細はこちら