テストキッチンの開設

SINspire Lab（シンスパイア・ラボ）

これまで以上に食事サービスの研究・開発を積極的に実施し、当社が提供するサービスの質の向上、ひいては業界のレベルアップに貢献できる企業を目指していくため、テストキッチンを東京都港区田町に開設しました。

◆概要
　●名　称　　日清医療食品株式会社　SINspire Lab（シンスパイア・ラボ） ＊愛 称：テス吉たまっち
　　　　　　　　SINとInspire（触発する）を掛け合せた造語
　　　　　　　　SIN … Sustainability Innovation Nissinの頭文
　●所在地　　〒108-0014　東京都港区芝5丁目26番地24号 田町スクエア６階 （JR京浜東北線田町駅より徒歩５分）
　●責任者　　商品統括本部商品統括部付　課長　渡辺 茂
　●設　備　　専有延面積279.14㎡（84.43坪）セミナールーム（40名）、メインキッチン、サブキッチン、事務室
　●開設日　　2025年4月1日

◆設置の目的
　①食事サービス全般の研究
　②医療・福祉の分野に特化した商品の迅速な開発や調理工程の研究
　③調理に関わる研修会実施による技術・知識の向上
　④商品の検証、効果確認
　⑤社員、お客様向けの試食会実施

ここではメーカー様との共同開発したこだわりの商品の紹介や、形態別(形・キザミ食・ミキサー食)の試食も可能。また実際に使用する機器や食器にも触れることが可能です。事前予約となります。是非お問い合わせください。

■日清医療食品株式会社は、持続可能な食事サービスがコンセプトのシン・食事サービスの導入を進めております。詳しくは（シン・食事サービス特設WEBサイト https://www.nifs.co.jp/sin/）