東京医療保健大学 × 日清医療食品 管理栄養士育成に向けた産学連携

産学連携にかける思い

～管理栄養士・栄養士・調理師をめざす学生のために～

未来の食事サービスを担う学生に対し、当社ができることはヘルスケアフードサービスの現状と、未来への可能性を伝えていくことです。当社のセントラルキッチンや新しい食事サービスへの挑戦を次世代に伝え、労働人口の減少による人手不足の時代に立ち向かう学生を育てていくことを、大学・短期大学をはじめとする教育機関とともに担っていけたらと、日清医療食品は考えています。

東京医療保健大学×セントラルキッチン

2025年12月9日、東京都世田谷区にある東京医療保健大学において、セントラルキッチンで製造されている食事サービスについて知り、実際に調理するという授業を行い、管理栄養士課程で学ぶ学生が参加しました。

対象者：医療保健学部医療栄養学科管理栄養学専攻2年生　50名

参加者：採用担当者、栄養トレーナー・調理トレーナー・衛生管理トレーナー

内容：会社概要、セントラルキッチンで製造しているモバイル食の調理実習＆試食

日清医療食品は、さまざまな変化を教育機関と共有しながら、未来を支える学生の学びの一助になれたらと考えています。