Mission スーパーバイザーのミッション

1. 1

   給食受託業務のマネジメント

   給食受託業務の監督役として、お客様と現場の両方と密にコミュニケーションを取り、適切な事業所運営を行います。

2. 2

   既存顧客先の採算管理

   材料費など、事業所で発生するコストは1週間ごとに細かく管理し、収益の向上に貢献します。

3. 3

   事業所スタッフの人事労務管理

   それぞれの事業所の状態や課題を見極め、適切な事業所人員構成やシフト管理を行います。

4. 4

   お客様対応

   事業所訪問や月一回行われる給食会議で、お医者様、看護師様と情報交換をし、改善要望や課題を抽出。よりよい食事提供サービスに結びつけます。

5. 5

   契約継続に向けてサービス向上

   上司や事業所メンバーとの議論を通して、常に業務改善計画の立案に着手。課題をスピーディに解決し、お客様へのサービス向上へつなげます。

Workflow 1日の仕事の流れ

• 8:45

  出社

  自宅からお客様先や事業所に訪問するケースも多くあります

• 9:00
  

  事務作業

  1日のスケジュール確認、メールのチェック、書類の作成をします。また、上司への報告・連絡・相談を行います。

• 10:00
  

  事業所訪問

  事業所の収益管理、人員の管理、衛生基準の確認、現場業務の教育などを行います。担当しているのは20事業所程で、約250名の社員がいらっしゃいます。1日に4、5件程度回ります。

• 12:00

  お昼休憩

• 13:00
  

  お客様との打ち合わせ

  定期的にお客様と面会し、ご要望などをヒアリングします。
  また食事サービス向上のため、こちらからご提案なども行います。

• 14:00
  

  事業所社員との打ち合わせ

  頂いた要望に対して、どのように対応していくか話し合います。日々安全安心おいしい食事を届けるため改善を繰り返しています。インストラクターと連携しながら社員のスキルアップの為に指導も行っていきます。

• 16:00
  

  事業所社員とのコミュニケーション

  業務内容の改善のみならず、事業所社員が働きやすい職場を作ることも大切です。会話を通してコミュニケーションを図り、仕事上のトラブルや悩み事がないか把握します。