「メディケアフーズ展2025」に出展のお知らせ ～“食事×未来”　サステナブルなサービスモデル「シン・食事サービス」のご紹介～

• 「時間栄養学」のプレゼンテーション

時間栄養学の第一人者　柴田重信教授による講演「いつ」「なにを」「どのように」食べるかに着目した栄養学。食べられる方々の「健康増進」「喫食率向上」を目指します。

• 「ライブキッチン」 で現地作業を再現します

ライブキッチンには前日の盛付を可能とする「リヒートウォーマー」を設置。現地での作業手順を皆さまの目の前で実演します。キッチン内のご見学も可能です。

• 「試食」コーナー

「美味しさ」「高栄養」「食べ易さ」「食べさせ易さ」にこだわり、食品メーカー様とコラボレーションした開発商品。食べてみたい「お料理」を選んで試食できます。

• 「DX」未来の食事サービスを「かたち」に

「食事×データ」 「デジタル化」を起点としたヘルスケアフードサービスの未来の「かたち」をご提案。DXによって、お客様・喫食される方々への価値向上を目指しています。