日比野瑛子（ひびのえいこ）

社会人1年目。
日清医療食品　セントラルキッチン部に配属。
エコ推進担当に任命される。
管理栄養士の資格取得のため仕事が終わった後は勉強をしているが、あまりはかどっていない。
スポーツ観戦が好きだが、あまりスポーツは得意でない。