「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。日清医療食品株式会社

CSR/社会貢献活動の取り組み

第15回全国料理コンテスト 全献立第15回全国料理コンテスト 全献立

料理コンテスト優勝献立 仙台支店

献立


仙台らーはんセット
らーはん/豆まめ麻婆/無限大根ナムル/みりん羹/シナジースープ

エネルギー:652kcal
たんぱく質:21.6g
脂質:18.5g
塩分:2.9g

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料理コンテスト2位献立 東関東支店

献立


だしをきかせた洋風料理
オニオンピラフ/白身魚のグリル 地のりソース/翡翠なすのマリネ 香草を添えて/ほうれん草のトルティージャ/彩り野菜のポトフ風スープ

エネルギー:685kcal
たんぱく質:24.0g
脂質:23.6g
塩分:2.9g

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料理コンテスト3位献立 横浜支店

献立


残暑のりきる食べ切り飯 ~Nsお手軽だし 5段活用~
つやご飯~手作り佃煮添え~/カツだし茶漬けに合う2種メンチ/だしを楽しむ茶碗蒸し/山芋のだし酢ジュレかけ/もろこし饅頭のお吸物

エネルギー:684kcal
たんぱく質:23.3g
脂質:21.9g
塩分:2.8g

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料理コンテスト社長賞献立 中部支店

献立


竹取物語
翁との楽しい日々~ひとくち握り~/月の都からのお迎え~甘酢肉団ふわふわと共に~/お別れの月~だし巻玉子の出汁浸し~/天からの授かり物~三色求肥~/想い出溢れる天女の羽衣~清汁~

エネルギー:690kcal
たんぱく質:21.8g
脂質:23.0g
塩分:2.9g

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特別審査員賞献立 北海道支店

献立


「心」をひとつに!! 北海道150年御膳
函館の味!!いかめしご飯/オハウ~アイヌの心~/焼きとうきび?!/牧草ロール~広島への旅~/野菜たっぷりモンブラン

エネルギー:643kcal
たんぱく質:25.3g
脂質:17.1g
塩分:2.9g

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北東北支店

献立


「簡単LSアジアンキッチン ~UMAMIいっぱい特製ランチ~」
鶏だしライス/蒸し鶏(パプリカソース)/ひじき煮コロッケ/お豆のサモサ/切干大根のソムタム/旨味たっぷり卵スープ

エネルギー:618kcal
たんぱく質:23.0g
脂質:26.2g
塩分:2.4g

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北関東支店

献立


鰻 de バサッ!
どんぶり de バサッ!/だし巻き卵/夏野菜の涼しげ寄せ/香の物/お吸い物

エネルギー:640kcal
たんぱく質:24.8g
脂質:17.7g
塩分:2.3g

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東京支店

献立


夏バテ防止! 体も心も感動の彩りご膳
彩り手まり寿司/鯖の木の芽焼き/蒸し茄子と海藻寄せサラダ/生姜の酢漬け/吸い物

エネルギー:611kcal
たんぱく質:25.5g
脂質:19.7g
塩分:2.9g

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名古屋支店

献立


秋の風物詩とこれからの中津川
五平餅/秋刀魚のおから寿司~リニア風~/鶏肉の治部煮/秋野菜の酒煎り/出汁香る真丈のお吸い物

エネルギー:611kcal
たんぱく質:21.3g
脂質:19.5g
塩分:2.9g

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近畿支店

献立


ちはやふる~今日(京)の御膳を召し上がれ
宇治抹茶ごはん/さばの旨み焼き~昆布締め風~/京出し巻き豆乳餡/彩り野菜 吉野酢かけ/赤出し

エネルギー:643kcal
たんぱく質:25.9g
脂質:26.7g
塩分:2.7g

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関西支店

献立


十五夜のお月見
焼きおにぎりの茶漬け/もどり鰹の奉書巻き/冬瓜の鶏ミンチ射込み/お月見団子丸十/枝豆のすり流し

エネルギー:637kcal
たんぱく質:26.2g
脂質:12.7g
塩分:2.8g

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中国支店

献立


矢っぱ夏DASHI☆LUNCHだし♪
GOHAN de 市松/カラフル野菜のサンフレッチェロール/里芋の彩りまんじゅう/夏野菜の和風ジュレサラダ/トマト・DASHI・ロワイヤル

エネルギー:681kcal
たんぱく質:21.1g
脂質:25.1g
塩分:2.7g

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四国支店

献立


香り豊かな想像をかき立てる料理
香ばし焼きおにぎり/夏のコロッケ アゲハと共に/水風船風茶碗蒸し/甘酢みかん/レモンスープ

エネルギー:622kcal
たんぱく質:21.5g
脂質:18.1g
塩分:2.8g

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福岡支店

献立


食べてみりぃ~ ガツンとトロッとアレンジ御膳
かしわめし 2種/鶏の梅風味焼 柚子胡椒入りトロロソース/海老しんじょうの炊き合わせ/あっさり和風ポテトサラダ/夏野菜のお吸い物

エネルギー:630kcal
たんぱく質:24.4g
脂質:24.9g
塩分:2.8g

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南九州支店

献立


郷土愛いっぱい大分名物とり天
~爽やかさとともに~

栄養満天 ふっくら枝豆しらすごはん/大分とり天の小柚子巻き 竹かご編みを添えて/素材際立つ! 涼風~夏野菜の煮盛り/かぼす香る菊花豆腐の清汁/もっちり白味噌カスタード団子

エネルギー:687kcal
たんぱく質:23.5g
脂質:21.3g
塩分:2.9g

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沖縄支店


献立


心も体もHappyに~
人参しりしりおにぎり/蓮根入りミルフィーユ風~ハンバーグ/豆腐と夏野菜の揚げだし/カラフル煮こごり/さっぱりにゅーめん汁

エネルギー:626kcal
たんぱく質:21.0g
脂質:28.2g
塩分:2.9g

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過去開催した料理コンテスト

第15回料理コンテスト

»第15回料理コンテスト 概要

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