「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。日清医療食品株式会社

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VEGGITAINMENT BUFFET TABLE -Organic Salad & Deli-


1,980円  アラカルト注文の際=1,400円(税別)



食物酵素たっぷり!有機野菜&デリの “美と健康ビュッフェ!”

さらに、見た目も美しい “体に効くアンチエイジングドレッシング”も。
旬な生野菜・蒸し野菜・豆・ナッツ・スプラウト・野菜マリネ・ペンネ・クスクスサラダ・雑穀サラダ・シリシリ・海藻・野菜のパテ・きのこソテー・スープ・バケットスライス ドレッシング各種/日本各地の美味しい味噌。

APPETIZER


ALL 700円(税別)




●もちきびポテト
無農薬有機栽培もちきびとジャガイモのコロッケ風ポテトフライ。

●キャッサバフライ
沖縄県産の無農薬有機タピオカを菜種油でカラっと揚げました。

●豆腐のカプレーゼ
お豆腐がまるでモッツァレラ・チーズ。

●クルマフカツ
全粒粉の車麩をカツフライ風に。味噌ソースでリッチにいただきます。

●ヴィーガン餃子
蕎麦の実をひき肉風に使ったカロリー控えめ特製餃子。

●きのこのタルティーヌ
ハーブソースのきのこソテーを粟ヴィーガンチーズで。

●こんにゃくチャプチェ
オーガニックこんにゃく麺使用。野菜もたっぷり摂れます。

RICE BOWL




●ベジタコライス
(玄米・リーフサラダ・豆腐タコミート・サルサソース・アーモンドスライス)
無農薬玄米に豆腐のベジミートと野菜たっぷりオリジナル・サルサソースをのせて
1,250円 (税別)

●トロトロもちきびボウル
(国産無農薬米・季節の野菜のソテー・炊いたもちきび・醤油・きざみ海苔)
ミネラルと食物繊維いっぱいのもちきびを卵風に。美肌効果あり。
1,250円 (税別)

●豆と野菜のスパイシーカレー
(国産無農薬米・季節の野菜のロースト・大豆・ベジカレー・ピクルス)
オーガニック・スパイスと国産大豆で美味しく体を整えて。
1,400円 (税別)

PASTA&NOODLE



●ヴィーガン・カルボナーラ
(オーガニックスパゲッティ・もちきびと酒粕のカルボナーラソース・車麩パンチェッタ・キノコ・ブラックペッパー)
卵とクリームの代わりに無農薬もちきびを使った特製ソース
1,600円 (税別)

●アマランサスのタラコ風パスタ
(オーガニックスパゲッティ・季節の野菜・キノコ・アマランサス)
魚卵のようなアマランサスを使ったタラコ風パスタ
1,600円 (税別)

●麻炭のデトックス・パスタ
(オーガニックスパゲッティ・玉葱・キノコ・麻炭・もずくのソース)
吸着性の高い麻炭でクレンズ効果抜群のイカスミ風パスタ
1,700円 (税別)

●トマトクリームパスタ
(オーガニックスパゲッティ・季節の野菜・キノコ・味噌・トマトソース・豆乳)
たっぷりの野菜をトマトの酸味と豆乳の甘みで包みこみました
1,550円 (税別)

●タカキビの冷やし坦々麺
(中華麺・高きび・トマト・醤油糀・辛味調味料・季節の茹で野菜・リーフレタス)
畑のお肉といわれる無農薬の高きびを坦々ミートにしました
1,500円 (税別)

BURGER & SANDWICH



●クラシックバーガー
(天然酵母バンズ・高きびパティ・ピクルス・トマトケチャップ・マスタード)
畑のお肉といわれる無農薬の高きびで作ったヘルシー&食べごたえ十分なベジバーガー
1,450円 (税別)

●もちきびコロッケバーガー
(天然酵母バンズ・もちきびコロッケ・リーフサラダ・ウスターソース)
ビタミンやミネラルが豊富で低カロリーの無農薬もちきびのコロッケを挟んで
1,250円 (税別)

●ごぼうカツサンド
(天然酵母パン・牛蒡・パン粉・味噌・マスタード)
食物繊維が豊富な牛蒡をカツレツ風にしたサンドイッチ
1,350円(税別)

SPECIALTIES



●雑穀ハンバーグステーキ
(高きびハンバーグ・季節の野菜のロースト・きのこソテー・デミグラスソース)
食物繊維・マグネシウムが多く、必須アミノ酸(タンパク質)もバランスよく含まれた高きびを使ったハンバーグでカラダいきいき
1,650円 (税別)

●精進おさかなフライ
(ヒエのおさかなフライ・タルタルソース・リーフサラダ・ハーブ)
岩手県産ヒエと山芋の精進魚フライを自家製ヴィーガン・タルタルでどうぞ 
1,600円(税別)

●黒紫米のブラックパエリア
(赤米・玄米・味噌・ドライトマト・ブラックオリーブ・野菜)
オーガニック黒紫米をたっぷり使った味噌仕立ての黒いパエリア
1,650円 (税別)(ハーフ1,000円(税別))

●スパイシータコピザ
(ピザ生地・リーフサラダ・サルサソース・ベジタコミート・アーモンドスライス)
豆腐をタコミートにして作ったイタリア+メキシコなヘルシーピザ
小麦、大豆 1,600円 (税別)

SWEETS

全て乳製品、卵、白砂糖不使用で作りました



●季節のフルーツの甘酒ソフトクリームパフェ
1,200円 (税別)

●甘酒アイスクリーム(2種類)
550円 (税別)

●甘酒ソフトのコーヒーアフォガード
800円 (税別)

●甘酒ソフトの抹茶アフォガード
800円 (税別)

●本日のVeganケーキ
650円〜 (税別)

●グルテンフリー マフィン
500円 (税別)